(资料图)
1、首先把鸭子切开,去掉爪子、头、腿等大块放在一边。把鸭子分开炖会更香更开胃。然后用刀把剩下的切成块。
2、接下来,把油放进锅里。油烧开后,将切好的鸭肉全部放入锅中翻炒。可能有人会问,鸭子怎么炖,怎么炒。没错,这就是去除鸭子腥味的方法,但是切记千万不要油炸,不然真的会变成油炸鸭子。
3、当鸭子都热了,加入葱花和盐和酱油。记住不要放太多的配料,否则炖的鸭子尝起来不新鲜。翻炒至约2-3分熟。然后可以放在锅里炖,这样煮完绝对没有腥味。
以上就是鸭子怎么炖好吃没腥味这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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